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花生米的营养和价值

发布时间:2019-09-12 17:15:41

   【导读】花生米的营养和价值有哪些?花生营养又美味,有延年益寿的功效,是大家日常最受欢迎的零食之一。那么下面一起来了 解一下花生米的营养和价值吧!

的营养和价值

营养成分:

花生的蛋白质含量为25%-- 0%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们 :每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入 ,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。

花生米的营养和价值

1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。⒉治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺 ,连服1周。

2、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。

、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各 0克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。

4、治慢性肾炎。方法一:花生米连皮、红枣各60克,煎汤代茶饮,食花生和枣,连服一周。方法二:花生米120克、蚕豆250克,放 入砂锅内,加 碗水,微火煮,水现棕红色、浑浊即可服,服时加红糖。

5、润肠通便。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹泻。

6、花生治咳痰可用以下几法:(1)咳嗽痰喘。用花生50克,糯米100克,红枣50克,加水煮花生红枣粥,连吃10~15天。(2)老年 性慢性支气管炎。花生肉500克,白糖150克,蜂蜜适量,加工制成糖腌花生泥,每天服食。( )慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克 ,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和匀捣碎,取20克煮鸡蛋加冰糖,可烹调成四仁鸡子粥,经常服食。(4)肺燥干咳咯血。 花生连衣100克,黑木耳 0克,猪肺1只,常法烹调制成花生木耳猪肺汤,每周1剂,分数日服完。(5)秋燥久咳。花生50克(去头尖) ,文火煎汤,加蜂蜜1匙调服。

花生米的营养和价值

7、花生止血主要在 衣 ,中药称 红衣 ,花生止血有效成份溶解于水,故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫 血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等,均有一定的治疗作用。

   8、降脂。花生含有不饱和脂肪酸,故有降脂作用,平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类,可治高胆固醇血症。方法:花生 壳125克,水煎,每日1剂。必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸。

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